Usaka sushi bar!

Vår favvoasiat i Sitges levererade underbar mat som vanligt. Kolla in rullarna!

Golf!

Fick äran att vara caddie en liten sväng i eftermiddags. Kim var riktigt proffsig!

Pinchos!

Älskar Xapela, en pinchosrestaurang som vi besöker varje gång vi är i Barcelona, nu senast i september.

Raj raj

I lördags blev det lite spontanraj med Josefine och Linda. Eller skrattfest kanske man kan kalla det...

Torsk med hollandaise.

Torsk med hollandaise och hemmagjord potatismos blev dagens middag. Tips! Ta en klick creme fraiche i moset så blir smaken rundare och godare.

Test

Testar mobilappen...

Friterad fetaost med sallad

Den här goda och enkla rätten testade jag och min syster för ett tag sedan, fast då med camenbereost. Det funkar faktiskt med de flesta ostar; brie, feta, camenbere. Ät den som den är med en klick god marmelad eller som jag gjorde idag - tillsammans med en god sallad.

Ingredienser:
En bit fetaost (eller valfri)
rapsolja
ströbröd
mjöl
ägg
salt, peppar (blanda i ströbrödet)

Gör såhär: Tärna en bit ost i lagom stora fyrkanter. Doppa först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i ströbröd. Stek fyrkanterna i rikligt med rapsolja tills de fått en gyllenbrun färg runtom. De ska precis börja smälta men inte hela vägen in så att säga. Sjukt gott!

Höstpromenad

Tro det eller ej, men idag sken faktiskt solen! Raskt samlade jag och Josabeth ihop barnaskaran och tog en liten promenad innan maten. Tror det var första gången på hela veckan som man kunde vistas ute mer än 10 minuter.

Barcelona!

Nu är vi åter hemma efter en helt UNDERBAR vecka i vårt älskade Barcelona. Första dagarna var det lite småkyligt fast väldigt soligt, sen kom ett par molniga dagar (när jag ändå jobbade), och slutet på veckan var fantastisk med högsommarvärme och strandhäng i Sitges. Här kommer ett axplock av bilder:

Första promenaden (vid columbusstatyn, på väg till hamnen):

Strandhäng 1:

Barca-Arsenal, tydligen bästa matchen ;) :

Hamnhäng:

Plaza Reial:

Framför Casa Batillo:

Strandhäng 2:

Mai Thai på vår favvo-thairestaurang:

Restaurangen där Kim friade 2006:

Samma bord som då ;)

Vår terass med Tibidabo i bakgrunden:

Strandhäng 3:

Firargrabbar:

Vårt vardagsrum i bästa lägenheten:

Såhär har vi det....

...när vi kör Karlstad-Göteborg-sträckan för femtioelfte..nej jag menade femtusiondeelfte gången.

Vår balkong i detta nu....

Vintern är ju faktiskt lite vacker trots allt...

Goda ostar!

Tips! Istället för efterrätt. Bjud på goda ostar med söt marmelad. Slår aldrig fel o passar särskilt gott till en söt avéc. Här ser ni en blåmögelost, saltat surbröd, manchego, calvadosmarmelad, lagrad fårost och fikonmarmelad. Smakar gött i kistan.

Best godbrothers ever...

Ny frill

Jag har klippt lugg! och den är så bra för man kan välja när man vill ha den eller ej. Perfekt för en ombytlig dam som mig.

MiniFrida

Här är miniFrida på besök i Göteborg. Mycket trevligt att träffas, tack så mycket.

Barcelonamiddag!

Häromsistens, när vi fick barnvakt så passade jag på att överraska Kim med vår favvorätt från vår favvorestaurang i Barcelona, nämligen restaurang PLA:s huvudrätt (tänker inte länka för jag vill inte att alla ska hitta den =). Den består av en fin köttbit typ oxfilé eller pepparbiff kantad med svampsås spetsad med konjac, skivad mango, rosépeppar och vildris. Mmmmmmmmums så gott det blev!

Välkommen Noah!

För en vecka sedan blev jag stolt moster igen, då Samantha och Micke fick lilla Noah! Såklart slängde vi oss i bilen för att få en kik på den lille och han var verkligen jättesöt, gosig och såklart trött efter den chockerande resan från mage till världen. Här kommer ett par bilder. Grattis syster med familj!!!

Gratinerad krabbtoast

Jättegott och enkelt! Här hittar ni receptet på dessa godingar.

SPA + SPA = aaaaah

Jag har haft turen att få vara på spa två gånger redan i år. Först ut var gamla beprövade Asia-SPA i Varberg, Kims julklapp från mig. Som vanligt blev vi inte besvikna: otroligt lyxigt och skönt SPAande, underbar mat, jättefint rum och good champagne...Eftesom jag är så himla smart så såg jag till att vara med på en SPA present till syrran också så den här helgen bar det av till ett litet mindre ställe i Arvika. Jättemysigt har vi haft det och jag gillar verkligen det hotellet för det har en genuin och familjär känsla och väldigt god mat och frukostbuffé. Så nu är jag hemma utvilad och fräsch =) Nedan lite bilder:

Därinne ligger min systerson och väntar på att få komma ut. Han gillade att följa med tjejerna på spa, sparkade och hade sig hela tiden...=)

Barcelona!

Härligt, nu har vi äntligen bokat! Förra året blev det ingen årlig Barcelona-tripp men nu har vi bokat en vecka i favvostaden, i början av april bär det av. Jag hade tur och blev erbjuden att jobba där ett par dagar så då kombinerar vi det med några dagars semester ihop! Återigen har vi bokat lägenhet med suveräna friendlyrentals. Här kan man kika på lägenheten vi ska bo i:

http://www.friendlyrentals.com/en/apartments/barcelona/apartment-2534-1.htm

Jul, nyår + aj,ont!

Vi har haft en jättehärlig vecka som inleddes med julfirande i Askim och avslutades med jul och nyårsfirande i Karlstad. Det blev kontrasternas vecka då Göteborg började tina på julafton för att sedan frysa till is igen utan snö medans det i Värmland bara snöade på, snöade på och snöade på. Vi har som vanligt rört oss runt i familjernas mysiga hem och Victor har trivts som fisken i vattnet med alla sina kusiner och vänner. Veckan avslutades hos familjen Westling där vi avnjöt en supergod nyårsmiddag tillsammans med goda vänner. Grabbarna Victor och Carl såg vi knappt röken av på hela helgen, de ääälskar att leka tillsammans. Just det ja...jag gjorde ju värsta vurpan också dagen innan nyårsafton. Shit vad ont det gjorde...trodde jag brutit alla ben i kroppen men det visade sig "bara" vara några tillknöcklade organ + sprickor i revben och blåmärken lite här och var. Så nu är det bara att hoppas på att jag slipper se ut (och må) som en blåslagen Ringaren i Notre Dame på måndag när vi ska på Varberg SPA.



Förväntansfull.

Lurig nisse.

Victor sitter något motvilligt i tomten (Rickards) knä.

Julmat hos mamma och pappa.

Smarrig förrätt

Nyårsfirande barn.

Vackra Värmland!

Minus 18 grader, massor av snö och gnistrande sol....Det är dagens utsikt här i Karlstad. Har varit här sedan juldagen och spenderat massa tid i pulkabacken, framför brasan samt vid middagsbord (känner mig som en riktigt fet julgris). Härligt härligt! Nu laddar vi inför nyår med Westlings, ska bli riktigt kul! Nu är det dags att pälsa på sig igen och ge sig ut i vinterkylan.

Victor tomtenisse!

Så söt och så himla duktig på dagisets lusse/julfest. Han läste till och med en egen dikt! Och alla fröknarna fick julklappar.